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FILETTO DI MAIALE GLASSATO ALLO SCIROPPO D’ACERO E ZUCCHERO DI CANNA CON FRUTTA ARROSTITA da "Big stove little heart" di Erin French

Sfogliando il libro  " Big stove little heart "  di  Erin French mi sono imbattuta in questa descrizione dell'autrice: "....  è il mio piatto preferito, abbastanza semplice per un lunedì, ma abbastanza elegante per un sabato. Iniziare con un tocco di spezie e finire con una glassa zuccherata trasforma un taglio di carne altrimenti semplice in una perfezione laccata e tenera". Per  Cook_my_books   la mia seconda proposta non poteva che essere questo " Brown-sugar & mapple glazed pork tenderloin with Roasted Fruite "  Un filetto di maiale delizioso, preparato quasi in contemporanea con Katia , io però non avendo trovato in quel momento le prugne fresche le ho sostituite con quelle secche e alcune albicocche disidratate fatte rinvenire in un po’ di succo di limone  FILETTO DI MAIALE GLASSATO ALLO SCIROPPO D’ACERO E ZUCCHERO DI CANNA CON FRUTTA ARROSTITA BROWN-SUGAR–&-MAPLE-GLAZED PORK TENDERLOIN with Roasted Fruit da " Big stove little heart

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Pagnotta da colazione del Bangladesh da “Nadiya's simple spices” di Nadyia Hussein

Zuppa di pere, sedano e gorgonzola con noci salate e rucola da "Delicious Soups" di Belinda Williams

DOUBLE APPLE PIE da "How to be a domestic goddess" di Nigella Lawson